製麺所に一番近い飲食店「麺工房 政木屋」からお知らせです。
明日8月1日より一部営業時間の変更がございます。
麺の販売 10時～14時
飲食 11時～14時（L.O)
※上記時間以外で麺のご購入をご希望のお客様は、麺工房入り口南側の中央玄関内に
内線電話（受話器を持ち上げてダイヤル14もしくは15）がございますので、購入希望
の旨お伝えくだされば対応させていただきます。
併せまして8月の営業カレンダーは以下の通りです。
第3土曜日の「政木屋マルシェ」もお盆中ですが開催します！！
詳細は改めてご案内いたします。
いつもご覧いただきありがとうございます。
只今政木屋食品の「業務用中華麺」を使っていただいているラーメン店様とのコラボ企画として3店舗のスタンプラリーを開催しております。
上記画像の3店舗でラーメン1杯づつ召し上がっていただき、お会計時にカード裏面にスタンプを押してもらってください。
3店舗目でスタンプを全て押してもらうと↓のような商品券をプレゼント。
スタンプラリー開催中の3店舗にて、御食事券としてご利用いただけます。
（ただし、ご利用の際はお食事券裏面のアンケート、ご芳名等ご記入のいただきご利用ください。）
※スムーズなお会計にご協力いただきますよう、事前のご記入をお願いいたします。
※お預かりした個人情報等は政木屋食品株式会社が厳重に管理し、弊社の情報発信等にのみ活用させていただきます。
2020年10月末まで実施中です！
リアルタイムな情報はTwitterにて https://twitter.com/masakiya100
麺工房情報などはFacebook https://www.facebook.com/masakiya.shokuhin/
いつもご覧いただきありがとうございます。
遅くなりましたが、７月の麺工房の営業カレンダーです。（いつも通り定休は日曜のみ）
来週の７月１８日は毎月第３土曜日恒例の「政木屋マルシェ」開催日です。
１０時～１３時迄（天候により早期終了の場合有り）
首都圏では新型コロナウィルスの感染が続いており、宇都宮市内でもクラスターの発生がございました。
当社としましても政木屋マルシェの開催には十分注意を払っており、ご来場のお客様におかれましては、マスクの着用と
会場内のソーシャルディスタンスの確保、アルコール消毒等にご協力いただきますようお願い申し上げます。
※併せまして、７月１日よりレジ袋の有料化も実施いたしております。ご来場の際はマイバックのご持参をお願い申し上げます。
（レジ袋は有料にてご用意がございます。ご入用のお客様はスタッフまでお声がけください。）
いつもご覧いただきありがとうございます。
おかげさまを持ちまして、政木屋食品株式会社は大正９年（１９２０年）に初代 井上金次郎が栃木県は黒羽町（現大田原市）に小麦粉製粉と乾麺製造を開始し今月で１００年を迎えることが出来ました。
画像は初代 井上金次郎と乾麺を天日干ししている画像です。
その後太平洋戦争等で中断もしましたが、製造場所を移転しながら（現在の宇都宮市下田原町で４か所目）現在に至っております。
お客様に置かれましては、親子４代にわたり政木屋製品をご愛顧いただきまして、本当にありがとうございます。
１００年はひとつの区切りであるものの、通過点に過ぎません。
いままでも、これからも、麺という食を通してお客様に喜んでいただけるよう、社員一同研鑽に努める所存です。
引続きのご愛顧を賜れますよう、お願い申し上げます。
なお、毎年７月に実施いたしております「政木屋創業祭」はコロナ禍の影響等を鑑みて延期とさせていただきます。
実施時期は未定となっております。ご了承の程お願い申し上げます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
製麺所に一番近い飲食店「麺工房政木屋」週替わり冷しメニュー
栃木県産小麦「タマイズミ」１００％で多加水製法と手もみ工程でモッチリ滑らかな麺に、酸味の効いたピリ辛タレで食べる冷し中華です。 ７９０円
召し上がって高評価なら是非ご家庭用に
麺工房 物販コーナーにて２人前スープ付で販売中！２人前スープ付３５０円
麺工房 政木屋
飲食１１時～１４時
麺の販売１０時～１５時
定休 日曜日
いつもご覧いただきありがとうございます。
最近は梅雨空ではっきりしない天候が続いております。
さて、今回は肩の凝らない話！？
表題の通り、栃木県産小麦について、
現在、栃木県内では4種類の小麦が栽培されています。イワイノダイチ、サトノソラ、タマイズミ、ユメカオリの4種類です。
正式名称は全てカタカナなのが面白いところですが、詳しくはそのうちに話題にします。
今回はイワイノダイチについて
県内唯一の製粉メーカー「笠原産業」さんの小麦粉です。品名も「イワイノダイチ」です。
栃木県内の広範囲にわたり栽培されており、輸入小麦に負けない品質を目標に品種改良された小麦です。
昭和から平成に至る過程で「うどん」も乾麺から生めん、ゆでうどんから冷凍めんに変遷を遂げてきましたが
その冷凍うどんが消費者に受け入れられた理由の一つが食感です。つやの良い色相とモッチリした食感が受け冷凍めんは爆発的に消費拡大しました。
その食感を地粉で再現できるのが、この「イワイノダイチ」です。少し黄色みのあるつややかな色相とモッチリと弾力のある食感。
これこそがイワイノダイチ最大の特徴と言えるでしょう。政木屋食品では「プレミアム手打延うどん」にこの「イワイノダイチ」を使用し独自の多段式圧延製法と「手打延製法」で喉越し、つゆ乗り、独特のコシを実現しました。
dav
工場併設の「麺工房政木屋」にて絶賛販売中です。
麺の直売 10時～15時です。（日曜定休）
是非ご利用ください。
いつもご覧いただきありがとうございます。
本日ご紹介の商品は、常温で保存可能なラーメン（冷し中華）のセットです。
栃木県産小麦「タマイズミ」を１００％使用した特製の中華麺と、この時期イチ押しの冷し中華
3種類のスープを組み合わせた商品です。6食入り（スープ付）で政木屋オリジナルの冷やし中華スープと
酸味と辛味の四川風冷し中華スープ、冷たい担々麺スープが各2食づつがセットになってます。
麺工房政木屋にて絶賛販売中です。ギフトも承ります。（宅配便利用可、送料別途頂戴いたします）
この機会に是非ご利用ください。
いつもご覧いただきありがとうございます。
製麺工場に一番近い飲食店、麺工房政木屋では現在宇都宮市内で取り扱いが始まった「宮の食べトク チケット」がご利用いただけます。
そして、毎週水曜日は「麺工房ＤＥＬＩ」は数量限定オム焼そばの日。
飲食は14時まで
麺の販売は15時までです。