社員の麺々ブログ

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以上改めてのお知らせでした。

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明後日8月15日（土）は毎月第3土曜日恒例の「政木屋マルシェ」開催日です。

お盆期間中ですが、元気に開催いたします。

栃木の小麦で作った美味しいラーメンなど多数品揃えです。

冷し中華もそろそろラストスパート！！

10時～13時（雨天決行）

お客様にお願い

栃木県内でもコロナ感染の拡大が続いております。来場の際は発熱などの症状のある方は来場をご遠慮ください。また、来場の際はマスクの着用をお願いいたしております。また、アルコール消毒にもご協力お願いいたします。

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夏休み限定企画！当社の大人気商品「2度蒸し焼そば」１ｋｇを麺工房で購入するお客様限定で１ｋｇあたり50円お値引きいたします。

コロナ禍で今までとは違った夏休みになりますが、ご家庭内でBBQ等やられる際に超オススメです！

また、政木屋オリジナルソース1.8ℓも1本800円のところ200円！！お値引きいたします。

この機会に是非ご利用ください。

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当社の通販ブランド「menbaco」が、今週末8月8日（土）に出張販売会を開催いたします。

場所は「こいしや食品　本社直売所前」：宇都宮市宮山田町2353-1

http://www.koishiya.co.jp/mamesuisen/index.html

当日は１０時～16時まで（売切れ御免）

栃木県産小麦を使用したこだわり中華麺をお値打ち価格にて販売。

麺を選んでスープもお好みの組み合わせでお買い求めいただけます。

是非ご利用ください。

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製麺所に一番近い飲食店「麺工房　政木屋」からお知らせです。

明日8月1日より一部営業時間の変更がございます。

麺の販売　10時～14時

飲食　　　11時～14時（L.O)

※上記時間以外で麺のご購入をご希望のお客様は、麺工房入り口南側の中央玄関内に

内線電話（受話器を持ち上げてダイヤル14もしくは15）がございますので、購入希望

の旨お伝えくだされば対応させていただきます。

併せまして8月の営業カレンダーは以下の通りです。

第3土曜日の「政木屋マルシェ」もお盆中ですが開催します！！

詳細は改めてご案内いたします。

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只今政木屋食品の「業務用中華麺」を使っていただいているラーメン店様とのコラボ企画として3店舗のスタンプラリーを開催しております。

上記画像の3店舗でラーメン1杯づつ召し上がっていただき、お会計時にカード裏面にスタンプを押してもらってください。

3店舗目でスタンプを全て押してもらうと↓のような商品券をプレゼント。

スタンプラリー開催中の3店舗にて、御食事券としてご利用いただけます。

（ただし、ご利用の際はお食事券裏面のアンケート、ご芳名等ご記入のいただきご利用ください。）

※スムーズなお会計にご協力いただきますよう、事前のご記入をお願いいたします。

※お預かりした個人情報等は政木屋食品株式会社が厳重に管理し、弊社の情報発信等にのみ活用させていただきます。

2020年10月末まで実施中です！

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遅くなりましたが、７月の麺工房の営業カレンダーです。（いつも通り定休は日曜のみ）

来週の７月１８日は毎月第３土曜日恒例の「政木屋マルシェ」開催日です。

１０時～１３時迄（天候により早期終了の場合有り）

首都圏では新型コロナウィルスの感染が続いており、宇都宮市内でもクラスターの発生がございました。

当社としましても政木屋マルシェの開催には十分注意を払っており、ご来場のお客様におかれましては、マスクの着用と

会場内のソーシャルディスタンスの確保、アルコール消毒等にご協力いただきますようお願い申し上げます。

※併せまして、７月１日よりレジ袋の有料化も実施いたしております。ご来場の際はマイバックのご持参をお願い申し上げます。

（レジ袋は有料にてご用意がございます。ご入用のお客様はスタッフまでお声がけください。）

いつもご覧いただきありがとうございます。

おかげさまを持ちまして、政木屋食品株式会社は大正９年（１９２０年）に初代　井上金次郎が栃木県は黒羽町（現大田原市）に小麦粉製粉と乾麺製造を開始し今月で１００年を迎えることが出来ました。

画像は初代　井上金次郎と乾麺を天日干ししている画像です。

その後太平洋戦争等で中断もしましたが、製造場所を移転しながら（現在の宇都宮市下田原町で４か所目）現在に至っております。

お客様に置かれましては、親子４代にわたり政木屋製品をご愛顧いただきまして、本当にありがとうございます。

１００年はひとつの区切りであるものの、通過点に過ぎません。

いままでも、これからも、麺という食を通してお客様に喜んでいただけるよう、社員一同研鑽に努める所存です。

引続きのご愛顧を賜れますよう、お願い申し上げます。

なお、毎年７月に実施いたしております「政木屋創業祭」はコロナ禍の影響等を鑑みて延期とさせていただきます。

実施時期は未定となっております。ご了承の程お願い申し上げます。

いつもご覧いただきありがとうございます。

製麺所に一番近い飲食店「麺工房政木屋」週替わり冷しメニュー

栃木県産小麦「タマイズミ」１００％で多加水製法と手もみ工程でモッチリ滑らかな麺に、酸味の効いたピリ辛タレで食べる冷し中華です。　７９０円

召し上がって高評価なら是非ご家庭用に

麺工房　物販コーナーにて２人前スープ付で販売中！２人前スープ付３５０円

麺工房　政木屋

飲食１１時～１４時

麺の販売１０時～１５時

定休　日曜日

いつもご覧いただきありがとうございます。

最近は梅雨空ではっきりしない天候が続いております。

さて、今回は肩の凝らない話！？

表題の通り、栃木県産小麦について、

現在、栃木県内では4種類の小麦が栽培されています。イワイノダイチ、サトノソラ、タマイズミ、ユメカオリの4種類です。

正式名称は全てカタカナなのが面白いところですが、詳しくはそのうちに話題にします。

今回はイワイノダイチについて

県内唯一の製粉メーカー「笠原産業」さんの小麦粉です。品名も「イワイノダイチ」です。

栃木県内の広範囲にわたり栽培されており、輸入小麦に負けない品質を目標に品種改良された小麦です。

昭和から平成に至る過程で「うどん」も乾麺から生めん、ゆでうどんから冷凍めんに変遷を遂げてきましたが

その冷凍うどんが消費者に受け入れられた理由の一つが食感です。つやの良い色相とモッチリした食感が受け冷凍めんは爆発的に消費拡大しました。

その食感を地粉で再現できるのが、この「イワイノダイチ」です。少し黄色みのあるつややかな色相とモッチリと弾力のある食感。

これこそがイワイノダイチ最大の特徴と言えるでしょう。政木屋食品では「プレミアム手打延うどん」にこの「イワイノダイチ」を使用し独自の多段式圧延製法と「手打延製法」で喉越し、つゆ乗り、独特のコシを実現しました。

dav

工場併設の「麺工房政木屋」にて絶賛販売中です。

麺の直売　10時～15時です。（日曜定休）

是非ご利用ください。